Vielen Menschen fehlt das Geld, um sich den kompletten Monat lang gesund zu ernähren. Doch muss gesundes Essen wirklich teuer sein? Es gibt einige Tipps, die dabei helfen, sich preiswert gesund zu ernähren.
Tipps und Tricks für eine gesunde Ernährung
Wer sich gesund ernähren möchte, sollte sich mit den Grundlagen der Ernährung vertraut machen. Die leichte Anschaffung und die günstigen Preise von Zucker und künstlichen Fette sind der Grund dafür, dass ungesunde Lebensmittel teurer sind als gesunde. Dazu kommen einige Aromen und Chemikalien und das ungesunde Nahrungsmittel schmeckt lecker. Leider sind die meisten davon richtige Kalorienbomben. Die Lebensmittelindustrie setzt viele Tricks ein, um die Menschen zum Kaufen zu animieren. Daher ist es wichtig, sich im Vorfeld zu überlegen, was in den kommenden Tagen für alle Mahlzeiten benötigt wird. Während des Einkaufs sollte dann nur nach Einkaufszettel gekauft werden.
Einkaufen kann einfach sein
Im Internet befinden sich Auflistungen, welches Obst und Gemüse gerade in der Saison liegt. Diese sind meistens günstiger und zusätzlich gesünder, denn sie haben keinen langen Transportweg hinter sich und sind daher frischer und vitalreicher. Neue Obst- und Gemüsesorten können für sich entdeckt werden, wenn nur saisonale Produkte gekauft werden. Es lohnt sich häufig auch, diese Lebensmittel auf einem Markt oder einem Bauernhof zu kaufen. Ebenso ist es oft günstiger und gesünder, die Gerichte selbst zu kochen, anstatt sie fertig zu kaufen. Weniger Fleisch und Wurst zu essen und dafür auf Qualität zu achten ist ebenfalls im Vergleich gesünder und häufig auch günstiger. Tiefkühlobst- und -gemüse sind anders als erwartet gesünder, da sie nach der Ernte sofort tiefgekühlt werden und die Vitamine erhalten bleiben. Viele Supermärkte bieten Foodsharing an.
Zucker ist ungesund
Nützliche Stoffe aus der Natur sind heutzutage sehr beliebt. Zucker ist leider kein gesunder Stoff und wird daher von vielen gemieden. Durch die Entwicklung der letzten Jahrhunderte wurden die Lebensmittel hierzulande immer gesundheitsschädlicher. Zucker trägt dabei eine große Schuld. Traubenzucker und Fruchtzucker können einige Krankheiten auslösen. Galactose von Cellavita hingegen ist gesund für den Körper. Sie hat viele positive Wirkungen. Der Blutzucker steigt nach der Einnahme nicht an. Das Gehirn und der Körper kann ideal mit Zucker versorgt werden. Es gibt einige Lebensmittel, die Galactose enthalten. Dazu zählen Wassermelonen, Tomaten, Bananen und Hülsenfrüchte. Für den Körper ist dieser Zucker gesund, denn er wandert ähnlich wie die Glucose direkt ins Blut. Die Zellen wandeln ihn schnell in Energie um. Hier wird im Gegensatz zur Glucose kaum Insulin benötigt, um durch die Zellen aufgenommen zu werden. Es lohnt sich einmal die Augen offenzuhalten und gesund einzukaufen.
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